老大赏识文仙果,童年的时候姑曾外祖母家有意气风发棵无花水果树,年年都有吃,缺憾后来被蚂蚁蛀空了,随后就没了,大概是有这么个情愫呢,作者生机勃勃看见品香艳梨就忍俊不禁想买,事实上文香艳梨也不行美味且营养丰硕。那么些派是从2018年始于就想做的,经常奶浆果买来后,都被我一贯吃了,並且家中的多少个老头子对那一个也不甚发烧,正巧,乐得本人三个独享,此番刚巧做了千层酥皮,手头又刚刚有体面美味的无花果,材质齐备,于是就入手做了,也算了了一事。千层酥皮做法见小编的另意气风发美食做法——蝴蝶酥。
文香艳梨派用料工具
主要调味剂:千层酥皮(做法见本人的另生龙活虎美食做法——蝴蝶酥)鸡蛋鲜葡萄汁淡奶油柠檬屑玉蜀黍果胶辅料 细砂糖厨具:
电烤箱分类派塔酸甜烘焙偶尔辰简单难度
特出推荐:阿驲的做法
阿驿派的做法:
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1.冷藏或结霜过的千层酥皮回温,擀到约3mm厚。盖在模具上,用手把酥皮按贴到模四周。
阿驲派”/>
2.用面杖压一下。
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3.拿掉多余的酥皮,用手收拾一下,让酥皮与模具贴合。用刀叉在底下叉一些小洞。冷藏松驰30分钟。
阿驿派”/>
4.抽取后,压上先行清洁好的小烘焙用石或其余重物如四季豆。烤箱中层,180度,烤10-15分钟抽出,倒去烘焙用石。
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5.鸡蛋与糖混合,拌和到糖化。
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6.出席西瓜汁、淡乳脂(未有也可用牛奶代替)打匀。
文仙果派”/>
7.筛入包米淀粉拌匀。
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www.35222.com,8.将挞水倒入烤好的派皮中,(因为地点还要放品仙果,作者只倒了约八分之四,稍少了点,大约能够倒7分满),能够撒一点柠檬屑在地点,烤箱中层,180度烤10-15分钟(具体时间以烤到挞水凝固截至,小编的挞水少,所需时间也少)。
文香艳梨派”/>
9.拿出后,放上去皮的文香艳梨排好,上面可撒后生可畏层糖粉。
文人参果派”/>
10.再入烤箱中下层180度烤10-15分钟。取解脱模就可以。
奶浆果派”/>
11.成品
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12.成品
小窍门:
1、文人参果不要选相比较熟的水份非常的大的,不然烤的时候出水太多影响口感。2、淡乳脂如实在未有也可用牛奶暂代,口感稍差点。