和起司片搭配会出现两种不同的口感

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  • 咸香口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

起司汉堡的做法步骤

辅料

主料

食材明细

1张图片

小窍门1、由于汉堡肉较厚、导致汉堡高度较高,建议使用竹签固定后上桌,更方便食用。
2、这里用的干酪是古冈左拉干酪(gorgonzola),味道比较浓郁,和起司片搭配会出现两种不同的口感;可以用市面上常见的蓝乳酪或者马苏里拉芝士代替。

  • 西生菜2片
  • 西红柿1个
  • 洋葱1/4个
  • 沙拉酱适量
  • 伍斯特酱适量
  • 适量
  • 黄油适量
  • 黑胡椒适量
  • 法式芥末酱适量
  • 蜂蜜适量
  • 汉堡面包1个
  • 牛绞肉150g
  • 起司片1片
  • 干酪20g
  • 图片 21汉堡面包对切、西红柿切片、洋葱切末、西生菜洗净备用。
  • 图片 32沙拉酱中加入适量蜂蜜,使味道更圆融。
  • 图片 43牛绞肉中加入盐、黑胡椒和伍斯特酱,搅拌均匀。
  • 图片 54摔打牛肉团至有弹性,按压成汉堡肉。
  • 图片 65融化黄油,将洋葱末炒至淡金色备用。
  • 图片 76汉堡肉两面各煎3分钟,加入起司片、干酪,盖上锅盖至起司融化。
  • 图片 87汉堡面包底层抹上法式芥末、加入洋葱末。
  • 图片 98铺上西生菜、淋上调好的酱汁,放上起司汉堡排、西红柿片,盖上汉堡面包顶盖即可。

“看完复联3你哭了么?小松揪心的简直要吃不下饭。回顾钢铁侠的时候突然看到托尼说想吃起司汉堡,所以索性就做了一个。让我们一起来吃个汉堡治愈一下,边吃边等明年的复联4好了。虽然还要好久,但是还是希望漫威电影宇宙的超级英雄们都能早日归来!
爆浆多汁又美味,保证比某连锁快餐店好吃100倍!”

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