泡菜坛里生了花【www.35222.com】

紫苏可以当菜吃吗?它不是药吗?风寒感冒时,吃一点,症状可以轻减不少。是的,小时候,我也吃过。感觉它没有其它的药那么苦,喝起来更容易下咽。你呢?大概跟我有类似的经历吧!

泡菜坛里生了花【www.35222.com】。我也是长大之后,才知道紫苏是可以当菜吃的。日本人吃生鱼片的正确打开方式是,一片生鱼片配一张紫苏叶;韩国人烤肉的正确吃法是,烤熟的肉用紫苏叶包裹着吃。我看到电视上日本人和韩国人的吃法,很是新奇。我猜想,他们可能是比较喜欢紫苏的气味。紫苏有一种特殊的芬芳,喜欢的人恨不得每样菜都放一点。我远距离的理解还停留于鼻子层面上,当近距离的去了解紫苏时,才发现它不仅有着独特的外表,迷人的香气,还有着内在美好。

泡菜坛里生了花【www.35222.com】。紫苏不仅可以解表散寒、行气和胃、理气安胎、解鱼蟹毒,而且对于防止泡菜里生白花有奇效。泡菜坛里生了花,放进几枝紫苏,要不了两天,泡菜坛表面那层可恶可厌的白花便无影无踪,比用白酒效果还好。以前,我们家买紫苏主要就是用此作用,现在我要将紫苏的作用发扬光大。

泡菜坛里生了花【www.35222.com】。泡菜坛里生了花【www.35222.com】。这两天,老爸没有什么胃口,总说肚子气鼓气胀的,而我,晚上贪凉感冒了,头痛的厉害。如果把紫苏做成菜吃,想来可能比单纯的煎水喝效果还好吧。本来药食就同源,只是由于现在的人大都缺乏医学常识,所以吃起草药来都变得战战兢兢。生了点小病,就往医院跑,花钱不说,打针也痛呀。我是个勇敢的吃货,让我来当大家的小白鼠吧。吃了,向大家汇报效果。

www.35222.com,青椒紫苏炒肉丝做法

泡菜坛里生了花【www.35222.com】。食材:二分肥八分瘦猪肉300克 青椒4个 紫苏适量

调料:大蒜2瓣 小葱、菜油、酱油、淀粉、盐、味精适量

第一步,青椒去蒂去籽,切丝。

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第二步,大蒜切片,小葱切葱花,紫苏切丝。

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第三步,猪肉切丝,加酱油加淀粉,搅拌均匀。

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第四步,加热锅,放少量菜油,将青椒丝炒熟,盛出。

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第五步,重新倒入菜油,油温六成热,放入肉丝,快速划开。加入青椒、蒜片、紫苏一起翻炒数下。加盐加味精调味儿,出锅。撒上葱花,点缀上紫苏叶即可。

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温馨小贴士

第一,先将青椒单独炒熟,有利于缩短肉丝的翻炒时间。

第二,炒肉时,油要多,翻炒至六成熟时,便可将配菜放入一起翻炒,这样炒出来的肉嫩滑可口。

第三,炒肉过程中,如果出现粘锅,可以加少量清水一起翻炒。

第四,炒熟的紫苏几乎没有什么特别的气味,只要不是太挑剔,都可以接受,把药当菜了,少专门吃药的麻烦,一举两得。

第五,我中午吃了青椒紫苏炒肉丝。晚上早早休息了,第二天,感冒引起的头痛完全消失,仅供参考。

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