1张图片
“虾酱是沿海地区常用的调味料之一，是用小虾加入盐，经发酵磨成粘稠状后，做成的酱食品。味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。用虾酱炒花生米
，是极好的下酒菜。”
食材明细
主料
- 花生米适量
- 葱适量
- 姜适量
辅料
- 虾酱适量
- 植物油适量
- www.35222.com，咸鲜口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
虾酱炒花生米的做法步骤
1葱切圈儿，姜切丝
2锅中放入适量植物油，放入花生米
3翻炒至红衣爆开，盛出待用
4锅中放入少量植物油，放入葱姜翻炒
5放入适量虾酱
6翻炒至冒泡沫
7倒入花生米，翻炒两分钟至虾酱入味
关火出锅
8成品，特别好的下酒菜。